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石仔海鲜
天鹅蛋
天鹅蛋，并不是鸟类天鹅的卵，而是软体动物帘蛤科的紫石房蛤。它的贝壳形态酷似天鹅蛋，故而命名。而且它的口味鲜美，营养丰富，深为人们所喜爱，已成为大连和烟台的地方特色小吃。
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详情介绍
- 规格 3头-5头
- 产地 大连
- 温度 6°-8°
- 盐度 18°-20°
- 做法 蒜茸粉丝蒸、豆辣蒸、豉汁蒸
- 注意事项 品种皆属于北方冷水海域产品，由于冷水产品养殖周期较长（易养殖），只需要按推荐盐度温度调节，注意水质清澈度即可。但是北方贝类在死亡后相对比其它贝类臭味更大，且非常影响水质清澈度。所以需要及时打捞出鱼缸进行丢弃，以免污染水质。
天鹅蛋，并不是鸟类天鹅的卵，而是软体动物帘蛤科的紫石房蛤。它的贝壳形态酷似天鹅蛋，故而命名。而且它的口味鲜美，营养丰富，深为人们所喜爱，已成为大连和烟台的地方特色小吃。
品种皆属于北方冷水海域产品，由于冷水产品养殖周期较长（易养殖），只需要按推荐盐度温度调节，注意水质清澈度即可。但是北方贝类在死亡后相对比其它贝类臭味更大，且非常影响水质清澈度。所以需要及时打捞出鱼缸进行丢弃，以免污染水质。