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石仔海鲜
文蛤
文蛤地理分布较广，是中国、朝鲜、日本常见的经济贝类。我国沿海自南至北都有文蛤的足迹，其中辽宁省的蛤蜊岗和江苏省沿海资源尤为丰富。有些海区形成最优势的种群，资源量很大。
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详情介绍
- 规格 15头
- 产地 广东、广西
- 温度 16°-18°
- 盐度 18°-20°
- 做法 裸烹 冬瓜汤、脆米粥
- 注意事项 品种为南方海域的暖水贝类，且南方易小型贝类（个头小）居多。相对比北方贝类而言，南方贝类养殖难度稍高。死亡率也更高一下，因此需要早、中、晚上下班皆进行挑选，将以死亡贝类打捞出鱼缸进行丢弃，以免污染水质。
文蛤地理分布较广，是中国、朝鲜、日本常见的经济贝类。我国沿海自南至北都有文蛤的足迹，其中辽宁省的蛤蜊岗和江苏省沿海资源尤为丰富。有些海区形成最优势的种群，资源量很大。
品种为南方海域的暖水贝类，且南方易小型贝类（个头小）居多。相对比北方贝类而言，南方贝类养殖难度稍高。死亡率也更高一下，因此需要早、中、晚上下班皆进行挑选，将以死亡贝类打捞出鱼缸进行丢弃，以免污染水质。