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石仔海鲜
海南花螺
花螺俗称“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。分布于我国东、南沿海，东南亚及日本也有分布；我国的主要种类有方斑东风螺、泥东风。东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一，其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。
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详情介绍
- 规格 35头-45头
- 产地 海南
- 温度 16°-18°
- 盐度 18°-20°
- 做法 辣酒煮、冰镇（芥辣）、盐焗、白灼
- 注意事项 品种为南方海域的暖水贝类，且南方易小型贝类（个头小）居多。相对比北方贝类而言，南方贝类养殖难度稍高。死亡率也更高一下，因此需要早、中、晚上下班皆进行挑选，将以死亡贝类打捞出鱼缸进行丢弃，以免污染水质。
花螺俗称“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。分布于我国东、南沿海，东南亚及日本也有分布；我国的主要种类有方斑东风螺、泥东风。东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一，其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。
品种为南方海域的暖水贝类，且南方易小型贝类（个头小）居多。相对比北方贝类而言，南方贝类养殖难度稍高。死亡率也更高一下，因此需要早、中、晚上下班皆进行挑选，将以死亡贝类打捞出鱼缸进行丢弃，以免污染水质。