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石仔海鲜

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海鲜粥


制作方法: 1.姜切丝,小香葱切小段(用葱尾)。 2.选用大明虾结合花蟹碰撞,使粥更鲜甜美味。 3.花洗净切成小块,和虾一起加入一点盐,白胡椒粉料酒腌制10分钟。 4.提前把米加入适量的水熬成稀粥,等粥熬到20分钟左右下入姜丝把腌好的虾,蟹,一个一个放进锅里,加入胡椒粉,再开锅后5-6分钟加入小香葱和香油即可享受美味了。

清蒸鱼


制作方法: 1.半斤多的石斑鱼洗干净,背上划两刀; 2.加入少许的料酒、姜片、葱段放锅里蒸7-8分钟(蒸好后汤倒掉); 3.放入葱丝、加入酱油、味精后热油泼上激发出香味即可。

生腌海鲜


制作方法: 1.蟹或虾处理干净,用白酒浸泡3-5分钟捞出。 2.放入大蒜、香菜、柠檬、料酒、小米辣、姜、生抽、醋、香油糖适量。 3.冰箱静置6小时或以上入味。 4.装盘。

椒盐皮皮虾


制作方法: 1.虾洗净,加黑胡椒,料酒,盐腌制30分钟。 2.洋葱,米椒,大蒜,小葱,姜切碎备用。 3.腌好的虾裹少许生粉,入热油锅炸至变色,捞出,待油温升高再入油锅复炸至脆,捞出备用。 4.锅内留底油,加葱姜末,翻炒至脱水变色,转小火入虾,盐,椒盐翻炒均匀,加适量白砂糖,翻炒均匀,关火装盘。开啃。

喜报!石仔海鲜集团当选贵州省渔业协会理事 单位


2024年1月13日,贵州省渔业协会第一届第三次会员代表大会顺利召开,石仔海鲜集团作为成员单位出席了本次会议。

新雪域丨石仔海鲜9月14日开业,源头产地· 陆空直达、全是批发价!


对于喜欢吃海鲜的朋友来说?最怕的是什么!一是怕贵,二怕不新鲜 !来遵义最大的海鲜批发市场吃货朋友全天都能买到鲜活的海鲜。

食品质量安全市场准入审查通则


一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理,规范食品企业生产加工过程,提高我国食品质量,依据《中华人民共和国产品质量法》、《工业产品生产许可证试行条例》等有关法律法规和食品质量安全市场准入制度的有关规定,制定本通则。

水产养殖安全生产管理制度


企业单位的各级领导人员在管理生产的同时,必须负责管理安全工作,认真贯彻执行国家有关劳动保护的法令和制度,在计划、布置、检查、总结、评比生产的时候,同时计划、布置、检查、总结、评比安全工作,那么怎样做到安全生产呢?

中华人民共和国农产品质量安全法


2006年4月29日第十届全国人民代表大会常务委员会第二十一次会议通过 根据2018年10月26日第十三届全国人民代表大会常务委员会第六次会议《关于修改<中华人民共和国野生动物保护法>等十五部法律的决定》修正 2022年9月2日第十三届全国人民代表大会常务委员会第三十六次会议修订

我国涉及水产品质量安全的法律法规有哪些?


目前,涉及水产品质量安全的法律法规有《农产品质量安全法》、《产品质量法》、《渔业法》、《工业产品生产许可证管理条例》。此外,渔药属于兽药范畴,对渔药管理的依据主要是《中华人民共和国兽药典》和《中华人民共和国兽药管理条例》。